隨著城市化的發展，農產品的交易量越來越大，對農產品的需求越來越大，農產品的安全問題也隨之出現，近幾年有機蔬菜成為了人們追求的對象，但很多農民為了追求農產品的產量，在使用農藥的過程中沒有把握好用量，在農村主要是農產品的需求。
農業殘廢問題一直是消費者*為關注的食品安全問題之一。那關系到我們每個人的健康。但目前我國尚未形成行之有效的農藥管理標準體系，農民對農藥使用無節制，農藥殘留超標等問題，盡快緩解這一現象。
目前農殘檢測儀的農藥殘留量檢測方法很多，檢測方法也不一樣。農殘測定儀采用酶抑制率法，可以快速檢測食品中的農藥殘留，解決了傳統的農藥殘留檢測過程緩慢、步驟繁瑣、人工成本高的問題，在蔬菜、水果、糧食、茶葉、土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留快速檢測中得到廣泛應用。
采用酶抑制率比色法，農殘檢測儀快速、準確地測定農林產品中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥。主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測；此外，它還可用于果蔬茶生產基地、農貿批發市場現場檢測、餐館、學校、家庭果蔬加工前的安全速測等。
隨著科技的進步，我們認識到隱藏在食物中的農殘是隱形的殺手。因此在飲食方面我們開始更加講究，比如水果皮容易被藏藥我們不吃，蔬菜用專門的洗菜液洗農殘等等。事實上這些都不能肯定的阻止農殘進入我們的身體。
農殘檢測儀的應用，減少了果蔬殘留的危害。蔬菜水果是人們日常生活中不可食用的不可食用的農產品。蔬菜在生長過程中，由于農藥的殺滅，人們經常會擔心農藥殘留超標的問題。利用本儀器快速檢測果蔬農藥殘留量，不僅能有效地檢測果蔬的質量，而且使顧客對果蔬安全更放心。所以，可以說儀器的使用能確保果蔬的質量和安全，增強顧客對中國果蔬的信心，起到一定的促進作用。
農殘檢測儀能以數據來表示農產品的農藥殘留，使人們更清楚的了解食品的安全性，進一步提高食品安全的檢測能力，更好的控制農藥殘留超標。
農殘檢測儀預防農殘。萬事預則立，不預則廢。由于農藥殘留物頻繁發生，農殘檢測儀是一種強大的檢測儀器，它能有效地防止食品中農藥殘留量的發生，因此，農殘檢測儀是檢測農藥殘留的有力工具，但我們不能根除農藥殘留，防止農藥殘留中毒。
農殘檢測儀可快速檢測蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品中有機磷、氨基甲酸酯類農藥殘留。由于蔬菜栽培中農藥的缺乏，會導致蔬菜品質下降，產量下降，而農藥噴灑過多，造成蔬菜中農藥殘留，后期隨著食物鏈向人體轉移，工業生化發達的今天，我們在使用農藥時，要避免農藥的傷害。農殘檢測儀可快速診斷、快速識別蔬菜等食品中的農藥，對預防農殘中毒起到重要作用。
