果蔬是人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡霓r(nóng)產(chǎn)品，而在果樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程中，由于需要使用農(nóng)藥殺蟲(chóng)，因此廣大消費(fèi)者對(duì)于果蔬農(nóng)殘超標(biāo)往往有所忌憚，而使用農(nóng)殘檢測(cè)儀對(duì)果蔬進(jìn)行農(nóng)殘快檢，不僅可以有效把關(guān)果蔬質(zhì)量安全，也讓消費(fèi)者對(duì)果蔬安全更加放心，因此可以說(shuō)農(nóng)殘檢測(cè)儀的應(yīng)用，對(duì)于保障果蔬質(zhì)量安全，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)果蔬安全的信心，具有一定的積極推動(dòng)作用。
目前，在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，使用較為廣泛的農(nóng)藥主要是有有機(jī)磷制劑，在除草和殺蟲(chóng)劑的名單上有機(jī)磷都赫然在目，而農(nóng)殘檢測(cè)儀可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸類(lèi)農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，是有效的農(nóng)殘檢測(cè)儀器之一。一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)殘問(wèn)題的產(chǎn)生于源頭生產(chǎn)有密切的關(guān)系，在收獲的環(huán)節(jié)，如果控制不好采收的時(shí)間，那么有可能導(dǎo)致采摘后的蔬菜瓜果等有機(jī)磷農(nóng)藥殘留超標(biāo)，這樣不僅有可能造成農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題，也會(huì)讓農(nóng)民遭受損失，因此在源頭，也需要使用農(nóng)殘檢測(cè)儀來(lái)加強(qiáng)農(nóng)殘檢測(cè)，在此環(huán)節(jié)，該儀器是規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的有效工具，對(duì)于保障和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全具有重要意義。
而在銷(xiāo)售端，農(nóng)殘檢測(cè)儀的應(yīng)用就更有必要了，在蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品超市等各個(gè)銷(xiāo)售場(chǎng)所如果能夠配備農(nóng)殘檢測(cè)儀，那么就可以展開(kāi)自檢，公開(kāi)檢測(cè)結(jié)果，讓消費(fèi)者明明白白購(gòu)物，而各級(jí)食品安全檢測(cè)部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)使用該儀器，則可以進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)殘檢測(cè)的范圍，提高監(jiān)測(cè)的效果，起到規(guī)范市場(chǎng)，防范食品安全事故的重要作用。
因此在各個(gè)環(huán)節(jié)，農(nóng)殘檢測(cè)儀都可以發(fā)揮重要作用，而通過(guò)各個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格檢測(cè)，則可以更好地保障果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的安全，保護(hù)消費(fèi)者的菜籃子安全和生活質(zhì)量。
