農(nóng)殘檢測(cè)儀的產(chǎn)品介紹

發(fā)布時(shí)間：2020-11-11 來(lái)源:山東安博儀器股份有限公司

農(nóng)殘檢測(cè)儀

農(nóng)殘檢測(cè)儀是基于國(guó)標(biāo)GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光電比色法原理開(kāi)發(fā)的。在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥濃度正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)測(cè)定412nm下吸光度隨時(shí)間變化值，計(jì)算抑制率，通過(guò)抑制率判斷樣品中是否含有有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥。可實(shí)現(xiàn)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。可廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)檢測(cè)、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門(mén)的蔬菜和水果農(nóng)藥殘毒檢測(cè)。

農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘留在環(huán)境、生物體和食品中的衍生物、代謝物、農(nóng)藥母體、分解物和雜質(zhì)的總稱。蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要農(nóng)藥是一些**禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如硫磷、甲胺磷、甲磷、氧化樂(lè)果、甲基硫磷等。食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜，對(duì)人體危害十分嚴(yán)重，非常容易造成急性中毒，乃至死亡。

控制農(nóng)藥殘留對(duì)人體的危害，*有效的方法之一是加強(qiáng)食品中農(nóng)藥殘留檢查的力度。

國(guó)際上農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法種類繁多，其原理主要分為高效色譜快速檢測(cè)法和生化檢測(cè)法兩種。高效的液相色譜法可以對(duì)很多農(nóng)藥進(jìn)行比較正確的定量檢查，但時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，檢查費(fèi)用過(guò)高，限制了其發(fā)展。生化檢測(cè)法是利用生物體內(nèi)提取的生化物質(zhì)進(jìn)行的生化反應(yīng)，判斷農(nóng)藥殘留是否存在，農(nóng)藥污染狀況，測(cè)定時(shí)樣品不需要凈化，凈化簡(jiǎn)單，檢測(cè)速度快。生化檢測(cè)法中酶抑制法和酶聯(lián)免疫法應(yīng)用*廣泛。

酶抑率法利用膽堿酯酶對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的特異性結(jié)合原理，檢測(cè)限制非常低。被列為**推薦標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T5009.199-2003)。酶抑率法具有快速、敏感、操作簡(jiǎn)單、成本低等特點(diǎn)，已成為蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留現(xiàn)場(chǎng)快速定性篩查的主流技術(shù)之一，應(yīng)用越來(lái)越廣泛。

隨著人們生活質(zhì)量的提高，健康逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。但而，水果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不知道經(jīng)過(guò)了多少次農(nóng)藥殺蟲(chóng)，使農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)越來(lái)越殘留在蔬菜、水果等食品上，嚴(yán)重威脅人們的健康。人們?cè)诓恢挥X(jué)中服用含有殘留農(nóng)藥和有害物質(zhì)的食物，如果不能排出人體，就會(huì)被人體內(nèi)滯留，直接危害人體健康，導(dǎo)致內(nèi)臟硬化、壞死、免疫功能下降和發(fā)育不良等癥狀。農(nóng)殘檢測(cè)儀可在幾分鐘內(nèi)鑒別蔬菜中是否有殘留農(nóng)藥，安心享受健康的綠色食品。

農(nóng)殘檢測(cè)儀在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥濃度正相關(guān)。通常狀況下，酵素催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物的顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)殘檢測(cè)儀測(cè)定吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，根據(jù)抑制率可判斷樣品中是否含有有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥。

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