食品多參數檢測儀采用Android智能操作系統，操作人性化，檢測結果直觀顯示在屏幕上，便于及時查看；配備熱敏打印機，可打印公示檢測結果，方便人們查看。食品多參數檢測儀的使用滿足了快速食品檢測和現場檢測的需要，節省了人工成本和時間成本，在促進食品快速檢測方面發揮了一定的作用。食品多參數檢測儀具有檢測速度快、操作步驟簡單、攜帶方便、檢測結果準確性高的特點。該儀器可以檢測各種食品安全檢測項目，用戶可以根據實際需要選擇食品安全檢測項目。此外，儀器預留其他項目檢測程序端口，檢測項目可根據未來檢測需要獨立添加。
食品多參數檢測儀是一種便攜式綜合食品安全快速檢測設備，可快速篩選大量食品樣品。食品安全快速檢測儀器的檢測項目包括農藥殘留、獸藥殘留、病肉、瘦肉精、重金屬、甲醛、二氧化硫、白塊、過氧化值、抗生素殘留等有毒有害物質。
食品多參數檢測儀檢測有機磷、氨基甲酸脂等農藥殘留物。食品多參數檢測儀廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環保、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地等方面，是一個很好的檢測幫手。
食品多參數檢測儀是由酶抑制原理和光電比色原理開發的。在一定條件下，食品多參數檢測儀可以通過有機磷和氨基甲酸農藥抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農藥濃度呈正相關。通過抑制率，可以判斷樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯農藥殘留。
食品多參數檢測儀可以定量檢測食品中合成色素的含量。它有自己的監管平臺，檢測結果可以直接傳輸到食品安全監管平臺，方便食品安全監管部門實時檢測區域內食品安全的長短期動態，提前預警食品安全問題。此外，該儀器是一種集成的便攜式快速檢測設備，可以在同一軟件下檢測多個項目，實現現場移動操作，使執法有據可依，同時保證結果的及時性，對維護市場秩序和監督業務行為起著重要的促進作用。