隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高，健康飲食的普及使人們對(duì)綠色蔬菜的重要性越來(lái)越高，蔬菜已經(jīng)逐漸代替各種肉食產(chǎn)品成為人們餐桌上的主角，但是一些為了提高產(chǎn)量，人們一般會(huì)使用農(nóng)藥，對(duì)應(yīng)的就會(huì)有農(nóng)藥殘留的問(wèn)題。農(nóng)殘檢測(cè)儀的使用對(duì)保證人們食品安全發(fā)揮了巨大的作用，通過(guò)農(nóng)殘檢測(cè)儀對(duì)蔬菜中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，是目前比較常用的方法，該設(shè)備操作簡(jiǎn)單，可以連續(xù)使用，攜帶方便，成本比較低，適合在現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)中使用。是非常值得推廣和使用的一種方法，同時(shí)也適合在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、監(jiān)測(cè)站以及蔬菜水果加工企業(yè)中的應(yīng)用！
農(nóng)藥對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)有著相當(dāng)重要的促進(jìn)作用，但是它同時(shí)帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題和農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題也是不小的，特別是農(nóng)藥殘留，農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、土壤、收獲物、水體、大氣中的代謝物、微量農(nóng)藥原體、降解物和雜質(zhì)的總稱。
農(nóng)藥對(duì)人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式：急性中毒、慢性危害及“三致”危害。同時(shí)食用過(guò)量農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，不但殘留農(nóng)藥在人體蓄積超過(guò)一定限度后，會(huì)微機(jī)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和肝腎等重要器官。
農(nóng)藥殘留問(wèn)題一直是制約我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化生產(chǎn)的重要問(wèn)題，農(nóng)藥殘留問(wèn)題的產(chǎn)生是由于在農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)過(guò)程中，使用過(guò)多的農(nóng)藥，一部分農(nóng)藥散落在土壤、空氣和水體中，另一部分農(nóng)藥殘留在作物表皮上。殘存在環(huán)境中的農(nóng)藥殘留又會(huì)被作物吸收，增加農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量。
隨著生活條件的持續(xù)改善和人們健康知識(shí)的普及，人們對(duì)飲食安全的追求越來(lái)越高。不過(guò)，由于各種因素的影響，各種食品安全問(wèn)題層出不窮，屢被媒體曝光。在所有的食品安全問(wèn)題中，蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)經(jīng)常見睹報(bào)端。蔬菜是人們每餐必不可少的菜肴，深受廣大人民群眾喜愛，所以也非常受人關(guān)注。
在媒體報(bào)道中，只是籠統(tǒng)的報(bào)道蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)，但當(dāng)?shù)资裁词寝r(nóng)藥殘留超標(biāo)？相信很多人對(duì)此完全沒有概念。現(xiàn)實(shí)生活中，由于監(jiān)管難度非常大，所以農(nóng)藥殘留超標(biāo)的現(xiàn)象是經(jīng)常發(fā)生的。再加上各種農(nóng)藥的疊加使用，因此導(dǎo)致了見怪不怪的蔬菜安全問(wèn)題。不僅在中國(guó)，控制農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題在全世界都是個(gè)難題。不過(guò)可以通過(guò)專用的農(nóng)殘檢測(cè)儀來(lái)檢測(cè)出是否超標(biāo)，清晰明了，從源頭避免采購(gòu)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的現(xiàn)象。
由此看見，使用農(nóng)殘檢測(cè)儀顯得尤為重要，農(nóng)殘檢測(cè)儀可快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留，直觀了解農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量。農(nóng)殘檢測(cè)儀可有效幫我們篩選農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，保護(hù)我們的身體健康不受到傷害。
